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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Flo

Maître d'hôtel Brasseries Flo Chessy H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

BRASSERIE FLO CHESSY  

Localisation

CHESSY

Description du poste

Intitulé du poste

Maître d'hôtel Brasseries Flo Chessy H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Nombre d'heures par semaine

35H avec planning tournant ouverture /fermeture - repos vendredi et samedi

Description de la mission

VOTRE METIER:

Auprès de la clientèle, le maître d'hôtel est le garant de l'image de l'établissement, il coordonne le service en salle et en garantie l'excellence. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel Responsable, il prend en charge les missions suivantes :

VOS MISSIONS :

-Vous accueillez le client en salle et l'accompagnez à sa table.
- Infaillible sur la carte, vous conseillez le client et vous vous faites le porte-parole du chef cuisinier pour répondre à toutes questions (recette, produits etc..).
-Formé à toutes les fonctions du service en salle, vous transmettez les commandes et supervisez les chefs de rang avant, pendant et après le service.
-Vous avez l'oeil partout, Passant de table en table, vous vous assurez de la satisfaction des convives et intervenez sur certaines préparations : flambage, découpe de viandes...
-Vous contribuez au développement du chiffre d'affaires restauration par votre action de vente

Profil

VOS COMPETENCES ET VOS QUALITES :

De Formation hôtelière niveau Bac professionnel Restauration ou Service et commercialisation, Bac technologique hôtellerie, vous justifiez de 2 à 3 ans d'expérience sur des fonctions de Chef de rang et/ou Maître d'hôtel.
Vous prenez plaisir à faire plaisir et vous possédez les qualités suivantes :
-Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
-Esprit d'équipe, bon relationnel, organisation, rigueur et autonomie
-Excellente présentation
-De bonnes aptitudes à animer une équipe
-La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée, celle d'une seconde langue étrangère est un plus

Localisation du poste

Localisation du poste

Ile-de-France, Seine et Marne (77)

Géolocalisation par zone

Non

Adresse du site

1 rue Grands Pres  77700 CHESSY

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis

3 à 6 ans