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Moteur de recherche d'offres d'emploi Groupe Flo

Commis de cuisine H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

JULIEN  

Localisation

PARIS

Description du poste

Intitulé du poste

Commis de cuisine H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Située en plein cœur de Paris, à deux pas des Grands Boulevards et des théâtres, la Brasserie Julien est classée monument historique. Avec son style Art Nouveau, ses moulures grandioses, ses miroirs immenses et ses "Femmes-fleurs" peintes sur pâte de verre, Julien vous offre un cadre exceptionnel et une cuisine tout aussi raffinée. Rejoignez notre brigade !

VOTRE METIER :

Sous l'autorité du Chef de partie et intégré au sein d'une brigade, vous réalisez les opérations de préparation, production et distribution culinaire conformément aux spécificités de la Brasserie. Vous êtes garant des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

VOS ACTIVITES SONT LES SUIVANTES :

-Préparation : Vous réalisez des travaux culinaires préliminaires (épluchage de légume, fonds, bouillon).

-Production et distribution culinaire : vous réalisez, dressez et transmettez des plats et les transmettez au personnel de salle.

-Gestion de l'environnement de travail : Vous participez à l'entretien des postes de travail et aux opérations de fin de service.

Profil

VOS COMPETENCES ET VOS QUALITES :

Diplômé(e) d'un CAP cuisine, vous aimez travailler en équipe et vous possédez particulièrement les qualités suivantes :
-Grande capacité de travail
-Forte motivation
-Sens de la discipline
-Aptitudes à travailler en équipe
-Résistance au stress et bonne condition physique

Nos métiers sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Localisation du poste

Localisation du poste

Ile-de-France, Paris (75)

Géolocalisation par zone

Oui

Adresse du site

16, rue du Faubourg St Denis  75010 PARIS

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis

Première expérience (stage / alternance)